عسل سلام
ينتج النحل عسل السلام ذات الجودة والنكهة المميزين، ويعتبر عسل السلام من أهم الأنواع الرئيسية التي تنتج في تهامة.
-عسل السلام من أهم أنواع العسل الذي ينتج في تهامة ينتجه النحل من أشجار السلام.
-تهيمن أشجار السلام على منطقة تهامة، حيث تنمو في المنطقة الشرقية من تهامة على بعد 20 كيلو متر من البحر الأحمر ما بين وادي مور ووادي زبيد.
-تصل شجرة السلام لمرحلة الإزهار أو ما يعرف بمرحلة النضوج في السنة الثانية أو الثالثة من عمرها حيث تكون صالحة بعد ذلك لرعي النحل عليها، حيث يتغذى على أزهارها النحل لينتج عسل السلام ذات الجودة والنكهة المميزين، ويعتبر عسل السلام من أهم الأنواع الرئيسية التي تنتج في تهامة.
-تزهر أشجار السلام خلال الفترة من فبراير وحتى إبريل من كل عام، وهي الفترة التي يقوم فيها النحالون برعي النحل ونقل الخلايا إلى مناطق تواجد أشجار السلام.
* فوائد عسل السلام:
1-يعالج امراض الربو.
2-يعالج امراض الكبد.
3-يعتبر مضاد حيوي.
